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为什么梭子蟹都是冰鲜的 梭子蟹都是冰鲜的原因介绍-尊龙凯时网站进入

|2023-03-31 20:37:51|浏览:96

1、梭子蟹是属于海蟹,海蟹在离开水后是活不了多长时间的,上岸之后就会死亡,为了保证梭子蟹的新鲜度以及满足市场的需求,需要用冰将梭子蟹低温保存,用来延缓梭子蟹的变质,同时也可以达到长时间运输梭子蟹的条件。从而我们在市面上看到的梭子蟹基本上都是用冰鲜的,很难见到活的梭子蟹。

2、但是冰鲜也不能很长时间保存梭子蟹,所以市面上的梭子蟹比较少,更不用说在内陆地区了。

3、梭子蟹,学名三疣梭子蟹,属于甲壳类动物,因外形长得像梭子,中间向两头膨出而得名。其肉色洁白,肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,因而深受消费者青睐。

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03-31 20:37优质作者
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