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怎样判断饺子熟了没 如何判断饺子煮熟了-尊龙凯时网站进入

|2023-02-26 20:37:07|浏览:97

1、如果是熟馅和蔬菜馅饺子,先把水烧开后下入饺子,用勺子背顺着锅缘到锅底慢慢划开,防过饺子粘锅底。一是破,二是浮不起来,用中火烧开后饺子全部浮到水面就可以确定熟了。

2、如果是生肉馅特别是牛肉馅的,开水下锅后用勺子划开盖锅盖,再开后点100多克水,盖上盖子加两次水全部漂浮在水面上,就可以确定生馅饺子熟了。

3、开水下水饺后用勺子划开,盖上盖水开后用小火煮5分钟,水是似开非开到时打出装盘既可。煮什么饺子都要切记不要时间过长,都是要保持锅里的水中小开,点水的目的也是为了降温。

02-26 20:37优质作者
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