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新鲜竹荪菌怎么处理 新鲜竹荪菌如何处理-尊龙凯时网站进入

|2022-10-06 12:19:59|浏览:60

1、原料要求是肉质新鲜细嫩、无蛀虫、无腐烂、形状好的竹笋,去掉根部泥土后,放入水槽中用清水洗净,

2、将竹荪放到清水中,稍微浸泡一下,可以将上面的泥沙稍微泡软。把它比较难清理的地方都要注意去洗干净,很难洗的缝缝可以用牙刷去刷,或者用别的工具也行,只要能清洗干净就好了。

3、择去裙边,就是择掉竹荪上面的网状部分,拿刀切除根部粗老的部分,切口保持圆滑平整,这样食用起来口感比较好。

4、在碗中放入少量生粉,然后将竹荪放在生粉中轻轻揉抓,注意力道要轻柔。

5、在容器中放入适量的清水,然后将泡好生粉的竹荪放入水中。

6、准备一张厨房用纸,将洗净的竹荪放在厨房用纸上将水吸净,接下来就可以制作美食了。

zhongyao00-1
10-06 12:19优质作者
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