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日式鸡蛋卷怎么做 如何做日式鸡蛋卷-尊龙凯时网站进入

|2022-09-19 00:06:05|浏览:75

1、四个鸡蛋,打到碗里。

2、加盐,味精调味!盐不要放多了,要不然太咸了就不好吃了。

3、准备好平底锅,油不用太多,整个锅底薄薄一层就行了,不过要均匀。

4、蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态。

5、然后再将剩下的蛋倒入1/3,均匀铺开,最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起,让第二次的蛋液平铺在底部,这样才比较好卷起来!动作要轻柔,而且第二次也不要煎太焦,因为后面还有两次要铺。

6、然后卷起来,表面煎得微焦,翻个面,最后装盘完成。

婉君
09-19 00:06优质作者
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