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草鱼怎么做好吃不辣不腥 草鱼的做法-尊龙凯时网站进入

|2022-09-16 11:26:59|浏览:75

1、食材准备:草鱼1条,金针菇1把,姜,洋葱,青红椒,蚝油,料酒,40g奥尔良腌料,生抽,花生油等。

2、准备一条草鱼,处理好后再把鱼洗干净,一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净,要不然它泥腥味比较重。

3、清洗干净的鱼切块,切好放入大碗中,然后洒上点料酒,40g奥尔良腌料,蚝油少许,生抽少许,把它搅拌均匀,搅拌均匀后腌制10分钟。

4、准备一小把金针菇,把老的根部去掉,再撕开清洗干净,洗好放一边沥干水分。

5、准备一块姜切片,半个洋葱切丝,青红椒各一个,去籽切粒,放一边备用。

6、准备一个砂锅,锅中洒上一层花生油,铺入准备好的姜片,不要层在一起,加入洋葱丝,再摆入沥干水分的金针菇。

7、金针菇铺平后,摆入腌制好的鱼块,尽量摆好一点,不要重叠在一起,摆好后,把碗中多余的腌料也倒进去,最后加入半碗清水,盖上锅盖,调中火煲15分钟。

8、时间煲得差不多了,一股浓浓的香味出来了,撒入青红椒粒,再盖上锅盖焖多一分钟即可。

妩媚丶小女人
09-16 11:26优质作者
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