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佛山有哪些食物特色 佛山有什么特色食物-尊龙凯时网站进入

|2022-09-14 00:17:00|浏览:36

1、佛山扎蹄是广东佛山市的地方传统风味名食,吃猪脚非得拆骨,切成厚薄均匀的肉片,一口下去感觉猪皮爽嫩,口感鲜香,却不油腻,q弹入味,满满胶原蛋白的即视感! 猪蹄建议先不要蘸酱吃,这样更能吃出扎蹄那香和味,q弹的猪皮,纹理清晰的瘦肉和诱人的卤香。

2、佛山有一款特色糕点,叫盲公饼。听闻是嘉庆年后期由一个失明的算命师创制,故而取名盲公饼。盲公饼虽然叫饼但它的主料是糯米粉、大米粉、绿豆粉、花生粉、芝麻粉、猪油、糖等材料,包上是用糖腌制至少数日制成的“冰肉”烤制,口感极为独特。

3、在佛山,就有一道饮誉海内外的百年名菜——柱侯鸡,金黄的柱侯酱包裹着切好的鸡块,端上来就闻到一股甜香味,放入嘴里,鸡肉喷香,酱料香甜,有种传统粤菜所少有的浓郁口味,本地人总是异口同声地称赞其骨软肉滑,豉味浓郁,令人回味无穷。

一米尘埃
09-14 00:17优质作者
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