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蔬菜切好后放冰箱怎么保存 蔬菜切好后放冰箱如何保存-尊龙凯时网站进入

|2022-09-01 14:09:48|浏览:46

1、对于类似甜椒、紫甘蓝等不适合放在低温下,也就是在低温下容易出现冻伤的蔬菜,可以用保鲜膜、塑料袋密封起来,放在阴凉干燥通风的地方。

2、土豆、山药等切开后容易氧化变色的蔬菜,可以将剩余的切成片或者块,用清水浸泡后放在冰箱冷藏,尽快食用。

3、胡萝卜、黄瓜、白萝卜等虽然不怕氧化,但是也很容易失水变蔫影响口感,可以用保鲜膜缠起来放到冰箱冷藏,或者切成片,加上盐、花椒水等腌成小咸菜,如果家里有泡菜坛就最好不过了,直接清洗干净切块放进去就行了

4、蘑菇、平菇、金针菇、草菇等同样可以用保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏保存,或者切成碎粒炸成蘑菇酱存放更长时间。

5、新鲜的叶菜类,比如菠菜、芹菜,可以焯水后冷冻起来保鲜,之后解冻用来做包子馅、饺子馅用。

6、余下的菜还有一大类是调味蔬菜,比如大蒜、葱、姜等等,这类蔬菜不容易氧化腐败,可以放到干净的碗中,尽快使用掉就可以。

与梦为邻??┋
09-01 14:09优质作者
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