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家里怎么做清蒸鳕鱼好吃 清蒸鳕鱼的做法-尊龙凯时网站进入

|2022-08-28 00:44:14|浏览:56

1、鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用。

2、葱1条洗净切丝, 姜一小块5克切丝。

3、橄榄油或其他素油2茶匙,生抽酱油1.5大匙,开水1大匙,糖1/2茶匙,白胡椒1/6茶匙。

4、少放点葱丝姜丝在盘子上,然后鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片。请客时可以将鱼片换到干净盘子里。

5、小号不粘锅,置炉上开中火,放入橄榄油2茶匙,炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上,原锅留油熄火后,依次放入剩余3料拌匀成汁。

6、将葱丝铺到蒸好的鱼片上,趁热浇上酱汁即可。

一世
08-28 00:44优质作者
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