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鲫鱼豆腐汤的正确做法 怎么做鲫鱼豆腐汤好吃-尊龙凯时网站进入

|2022-08-22 21:24:55|浏览:89

1、食材:鲫鱼400克,豆腐400克。

2、调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

3、鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒。

4、豆腐切块备用。

5、葱姜切细备用。

6、热锅热油,煎鱼,要小火慢煎。

7、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

8、两面煎黄以后倒入2碗水,加料酒,姜丝。

9、大火烧开,汤汁变白时加入豆腐,小火慢炖。

10、小火炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟。

11、等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。

时光の机﹏?
08-22 21:24优质作者
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