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肉丝炒的变色就熟了吗 肉丝炒的变色是熟了吗-尊龙凯时网站进入

|2022-07-11 12:20:59|浏览:67

1、肉丝一般炒变色就熟了。

2、一般肉丝在煮熟了之后,是白色的肉丝,而生肉,是红色的颜色,因为生肉里面还残留着血,所以说肉是红色的,因此生肉和煮熟了的肉是有明显的差别的,也是比较好区分的。

3、肉丝在经过炒熟了之后,就会变成白色或者是深颜色的猪肉,为什么会变成这样的颜色了,是因为肉在加热烹炒的过程当中,血液从肉里面被分离出来,肉囊也就因此由红色变成了白色。

阿韬
07-11 12:20优质作者
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